Asam Pedas Melaka Resepi
![Asam Pedas Melaka Yang Sedap Azie Kitchen](https://resepibonda.my/wp-content/uploads/2017/04/Resepi-Asam-Pedas-Melaka.jpg)
Resipi dari mak tapi agak agak je sebab dia masak tak sukat.
Asam pedas melaka resepi. Jom belajar cara membuat cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Mula mula che nom tengok ada satu rancangan masak kat tv perkongsian dari seorang saudara dari melaka dengan kuah yang pekat dan bnyk bahan bahan menarik dimasukkan sampai teliur lah che nom tengok. Bagaimanakan caranya untuk membuat asam pedas melaka yang enak.
0 jam 0 minit hidangan. Hari ni che mat masak asam pedas daging tetel style orang melaka. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Jadi saya ikut rasa sendiri heee.
Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Bila saya hidangkan asam pedas melaka ni anak2 terus komen mama masak kari eh tak lah ni asam pedas cam kari jerrr itulah anak2 ni sebab kari nonya yang saya buat juga seakan2 asam peda sebab menggunakan daun kesum dan juga bunga kantan yang sinonim dengan asam pedas tambahan pulak resepi ada mengguna rempah jinta putih dan jintan manis apa pun memang terbaik. Ayam asam pedas style melaka yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Resipi che mat dapat dari fb kak ida kitchen yang memang pakar memasak dan yang paling penting kak ida ni ori orang melaka. Resepi asal guna daging tetel tapi che nom tukar dengan ayam. Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan.
Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Resipi ringkas kit makanan masa penyediaan. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. 4 ketul ikan pari parang tenggiri dibasuh bersih 3 biji bawang merah 1 biji bawang putih 2 cm halia 1 mangkuk cili kering kisar boleh letak lebih 3 cm belacan liza guna 1cm je 2 cm kunyit hidup 1 sudu besar lada hitam.
Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Published at 19 mar 2007 06 59 pm kategori. Ada beberapa versi masakan asam pedas di melaka ini dan dengan itu agak sukar utk menentukan yg manakah lebih original dari yg lain.