Nasi Goreng Ayam Cili Kering
Masukkan bawang merah hiris bawang putih cili padi dan cili merah.
Nasi goreng ayam cili kering. Saya juga ada menyediakan video di azie kitchen youtube channel. Cuma bezanya ia ditambah dengan cili kering yang dipotong kecil. Seterusnya letak sos cili sos tomato dan sos tiram ikut kuantiti ayam. Tambah sedikit air dan masak sehingga kuah sedikit pekat.
Cili dh cukup rasea semua baru letak ayam. Masukkan pes asam jawa gula serta garam secukup rasa. Sebelum dihidangkan tabur daun sup dan bawang goreng. Then tmbh lagi air sikit.
Cili kering dipotong dan direndam sekejap dalam air panas. Tuangkan pula telur yang telah digoreng tadi dan garam secukupnya. Masukkan udang dan sotong. Nasi goreng cili kering nie sedap sebab dia ada rasa pedas2 sikit dan rasa masin2 ikan bilis dia lebih kurang nasi goreng kampung je cuma nasi goreng kampung ada kangkung.
Masukkan cili kering dan kacau rata agak agak cili masak. Harapan saya siapa yang membaca blog ini akan lebih faham dan lebih jelas selepas melihat video yang saya sediakan. Resepi nasi goreng cili kering. Tumis bahan yang ditumbuk sehingga masak.
Kalau terlampau kering boleh tambah air sikit. Minyak kena byk supaya cili betul2 masak. Boleh buang minyak sikit bila dah siap masak kalau rasa minyak tu byk sgt. Jika ingin lebih sedap boleh tumbuk kasar cili kering tu.
Tips nk masak cili padi. Nasi goreng nie ada cili kering. Meh sekarang kita layan resepi nasi goreng ikan bilis ala kampung yang sedap ini. Api jgn besar sgt.
Nasi goreng cili kering ini lebih kurang sama cara memasaknya dengan nasi goreng lain. Tumbuk kasar bawang merah bawang putih cili kering dan ikan bilis. Kemudian tumis cili kering bersama daun kari hingga garing. Rasa cili kering yang kasar kasar memberikan perbezaan rasa dengan nasi goreng lain yang dimasak dengan cili merah atau cili boh.
Biar masak lama sikit. Masukkan nasi dan kacau rata. Nasi putih 2 pot besar sawi ikan bilis asingkan untuk blend untuk goreng bawang putih 4 ulas bawang merah sederhana besar 2 biji cili kering 2 genggam ikut tahap kepedasan masing masing rendam dalam air lebih kurang 10 minit seeloknya belah buang biji 2 biji telur. Rasa cili kering yang kasar kasar memberikan perbezaan rasa dengan nasi goreng lain yang dimasak dengan.
Masukkan bahan kisar dan kacau sehingga wangi. Nak ajar buat nasi goreng cili kering je pun haha.