Resepi Asam Pedas Daging Melaka Asli
![Resipi Asam Pedas Daging Dapur Tanpa Sempadan](https://img-global.cpcdn.com/recipes/29c641d3985cf716/751x532cq70/asam-pedas-daging-foto-resep-utama.jpg)
Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
Resepi asam pedas daging melaka asli. Resepi asam pedas melaka asli any way dulu saya juga pernah ke melaka dan mencuba asam pedas di pusat makanan didepan museum museum kapal tu. Resepi ini telah ditungkil daripada fb. Tapi saya lupa namanya dan ketika saya memakanya rasanya sangat sedap dan lazat. Setiap minggu beliau akan menyembelih lembu jadi saya tidak ada masalah untuk mendapat bekalan daging segar.
Biasanya asam pedas ini dimasak secara tumis. Asam pedasnya dihidangkan didalam claypot ikan masin dan sambal goreng. Ok tu perkara yang lepas ya ibu ibu dan kawan kawan tetapi sekarang kita akan masak pula lauk asam peadas yang kita idamkan. Ianya tidaklah susah untuk disediakan.
Selepas itulah saya ingin cuba membuat resepi asam pedas melaka asli jom kita layan resepi mudah dibawah. Kami akan kongsikan resepi asam pedas melaka asli yang sedap dan mudah. Untuk artikel kali ini anda sangat bertuah kerana aku ingin berkongsi resipi rahsia asam pedas melaka yang asli yang telah dikongsikan oleh chef izwan dan telah ditaja sepenuhnya oleh hotel seri malaysia melaka. Menurut chef izwan ada beberapa daerah di melaka yang telah menggunakan rempah kari sebagai ramuan rahsia bagi penyedap rasa dan mengurangkan rasa pedas asam pedas itu sendiri.
Masuk bab masakan pula telah lama saya tidak memasak asam pedas ayam atau daging tetel. Ianya mempunyai rasa masam bersama dengan kehangatan kepedasan daripada cili mampu memberi aroma yang amat lazat. Resepi kredit the makan. Menu ini sangat viral di melaka dan johor tau.
4 ketul ikan pari parang tenggiri dibasuh bersih 3 biji bawang merah 1 biji bawang putih 2 cm halia 1 mangkuk cili kering kisar boleh letak lebih 3 cm belacan liza guna 1cm je 2 cm kunyit hidup. Asam pedas merupakan resepi yang berasal daripada melaka. Saya terus memesan daging tetel dari jiran kami yang berniaga daging segar. Tapi saya lupa namanya dan ketika saya memakanya rasanya sangat sedap dan lazat.
Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Kalau pergi melaka atau johor pasti tercari cari menu masakan asam pedas. 18 daging tulang 65 deko 1 dessert 40.
Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Sekali sekala sedap sekali dicicah dengan roti. Kebiasaannya asam pedas menggunakan bahan asas iaitu ikan semua jenis ikan. Resepi asam pedas melaka asli any way dulu saya juga pernah ke melaka dan mencuba asam pedas di pusat makanan didepan museum museum kapal tu.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya.