Resepi Ketupat Sotong Terengganu
Secawan beras pulut dibersihkan dan direndam selama 60 minit.
Resepi ketupat sotong terengganu. Ada yang suka tambah gula nisan gula melaka so kaler kuahnye lebih gelap dan kuah lebih likat serta rasa yang manis. Madihaa aka ratna bahan2 8 ekor sotong saiz sederhana terpulang anda kuantitinya 1 pot beras pulut cuci dan rendam 1 jam tos kes madiha nak cepat rendam dlm air panas 5 minit 1 biji kelapa ambil asingkan santan pekat dan santan cair agak lebih 2 btg serai ketuk 3 ulas bwg merah hiris. 1 kg sotong sederhana besar dibuang kulitnya 200 gram beras pulut direndam dengan 2 cawan santan selama 1 jam 3 cawan santan pekat untuk kuah sedikit halba 2 cm halia dimayang 3 ulas bawang merah dimayang gula garam dan perasa. Ianya disumbat dengan pulut dan dimasak dengan santan pekat.
Resepi ketupat sotong terengganu. Okay hidangan ini memang famous di sebelah pantai timur malaysia. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu. Sesetengah tempat di terengganu maybe lain versi masakannya.
Ketupat sotong saya masak versi tak manis. Kali ni saya nak kongsikan masakan ketupat sotong versi terengganu tp versi yang simple dan mudah hihi saya memang suka sangat menu ketupat sotong ni lagi2 musim. Cukup2 lemak aje rasanya. Ketupat sotong versi terengganu resepi.
Pasti ada yang baru dengar mengenai hidangan ini pelik benar yer sotong boleh jadi ketupat. Apa kata kalau kawan kawan mencuba untuk menyediakan juadah dari negeri cik ah iaitu terengganu. Mostly resepi orang yg asal kelantan yang suka masak manis manis camni. Bahan bahan ketupat sotong.
Of course lah dari negeri terengganu yang kaya dengan hasil laut. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang. Kali ini kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Resepi ketupat sotong ala ala terengganu.
Maaflah gambar tak secantik mana. Ketupat sotong terengganu penulis resepimudah kategori sotong masakan hidangan melayu kaedah masakan rebus kesukaran sederhana hasil 1 hidangan quarter 0 25 servings half 0 5 servings default 1 serving double 2 servings triple 3 servings masa penyediaan 1 jam masa memasak 15 minit jumlah masa 1 jam 15 minit. 7 8 ekor sotong bersaiz besar dibuang tulang pundi dakwat dan dibersihkan. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur huish memang sedap lah.
Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong.