Resepi Perapan Ayam Bakar Serai
Lazimnya di pasar malam ayam bakar ini dipanggang dengan menggolek.
Resepi perapan ayam bakar serai. Balik balikkan ayam supaya masak sekata dalam 30 45 minit atau sehingga ayam masak keperangan. Sambil tunggu sos perapan tu sejuk sikit bolehlah kita bersihkan ayam cuci dan toskan. Gunakan serai dan minyak yang dicampur madu dan gula sewaktu proses bbq dilakukan. Diperap dengan bahan bahan tradisi masakan melayu seperti daun kunyit serai bawang merah halia kunyit hidup cili kisar rempah kari dan asam jawa ayam bakar ini cukup sedap dan memang lain daripada yang lain.
Tidak hairanlah jika kita lihat di pasar malam pasti ada saja orang menjual ayam bbq ini. Semalaman hasil bahan kisar meresap masuk dalam isi ayam. Untuk yang mengidam ayam bakar tapi mempunyai citarasa yang lebih kepada masakan tradisional bolehlah try ayam bakar daun kunyit ini. Masukkan ayam ke dulang yang telah digris.
Sesuai untuk anda yang mahu menyediakan sesuatu yang cepat tetapi lazat. Share resepi ayam bakar bbq sedap ini dengan rakan. Maksudnya malam ni buat pagi esok bertolak ke destinasi ingin dituju. Minima 4 jam atau seeloknya perap malam letak dalam peti bahagian biasa bakar keesokkan pagi.
Resepi ayam bakar lada hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Apa yang paling penting untuk pastikan resepi ayam panggang serai ini betul betul terasa kesedapannya anda perlu pentingkan masa perapan. Perap ayam tersebut selama 12 36 jam di dalam peti ais sejuk. Biarkan ia diperapkan sebentar kalau lagi lama lagi sedap.
Terima kasih kepada puan mami mirza atas resepi perapan ayam bakar bbq yang sangat menyelerakan ini. Setelah 20 minit kurangkan suhu ke 120ºc. Lumurkan sos perapan ke seluruh permukaan ayam juga di celahan celahan. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Ayam bakar ala nando s. Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan bahan aromatik seperti halia lengkuas kunyit dan serai. Sebenarnya resepi ayam bbq dan cara perap ayam untuk dibakar tidaklah susah malah sesiapa sahaja mampu membuatnya. Bakar selama 20 minit.
Akhir sekali bakar suhu 180 200 ikut oven masing. Ayam bakar perapan bbq barbeque merupakan makanan kegemaran seisi keluarga tidak kira si ayah kakak mahupun si adik. Anda hanya perlu mengisarkan bahan bahan perap ayam dan bakar sahaja. Tapi nak sedap perap je semalaman.
1 ekor ayam dipotong 4 sos tomato sos cili gula garam 2 sudu besar serbuk lada hitam. Guna api atas bawah. Baki rempah tadi dimasak sehingga pekat. Terbalikkan ayam pada minit ke 10.
Tutup dan sejukkan semalaman. Tips untuk dapatkan rasa ayam bakar yang cukup rasa perapannya adalah dengan cara kelar bahagian ayam 2 3 kali bergantung pada saiz ketulan ayam cara ini akan jadikan rasa perapan sampai ke tulang.