Resepi Sambal Ikan Masin
3 4 ulas bwg putih tumbuk kasar.
Resepi sambal ikan masin. Entri kali ini che nom nak kongsikan resepi kailan ikan masin. 1 2 bj bawang besar dihiris. Tidak kira orang dewasa mahu pun kanak kanak sambal yang dihidangkan pasti membuka selera lebih lebih lagi apabila dinikmati bersama keluarga. Ikan masin terubuk talang duri dan yang sewaktu denganya air asam jawa asam keping bawang besar dihiris cili besar merah dihiris tomato dibelah 4 gula dan serbuk perasa.
So mv dengan rendah dirinya kongsikan resepi sambal ikan masin ala mv pergghhhhhh mau juga ada ala mv tue bikin gerigitan. Lebih enak jika dimasak sendiri di rumah. Bila mencuba masak berkali kali che nom dapati untuk mendapatkan rasa kerangupan dan kesegaran yang hampir. Perasakan dengan sedikit garam dan gula.
Resepi yang ada di sini telah saya cuba sendiri hasil rujukan dari resepi turun temurun keluarga dan yang dikongsi dari rakan rakan saya. Sambal ikan ini kering dan tidak berkuah untuk kekalkan kerangupan ikan masin. Ikan masin ptg lbh krg 1 nci lebar sy guna ikan talang 1 sudu bsr lada kisar. Resepi ikan bilis masak kicap 1 resepi ikan cencaru sumbat 1 resepi ikan talapia 2 resepi jus minuman 1 resepi kailan ikan masin 1 resepi kari 3 resepi kari ayam 1 resepi kari kupang berlada 1 resepi karipap 1 resepi kek 6 resepi kerabu kerang 1 resepi kerabu mangga 1 resepi kerabu sotong 1 resepi kerabu telur dadar 1.
Dulu kami sekeluarga selalu makan sayur kat sebuah restoran di kg baru kl tapi malang sekali restoran tu dah ditutup perniagaannya. Digaram kunyit dan digoreng. Goreng ikan masin ketepikan tumis lada kisar bwg putih spi naik bau. Ternyata gandingan sambal tersebut dan ikan masin talang yang di goreng sangat enak dan membuka selera terutama bagi penggemar masakan ringkas seperti saya.
Cara menyediakan dan memasak. Baiklah masakan pembuka selera saya malam ini adalah sambal tumis ikan talang masin dan resepi sambalnya saya ambil dari resepi sambal sotong chef hanieliza. Tambah kelazatan menu ini dengan menuangkan sedikit minyak bekas gorengan ikan masin tadi ke dalam sambal. Masukkan ikan masin yang telah digoreng.
Goreng ikan masin atas api sederhana kemudian ketepikan. Tumiskan bahan hirisan sehingga layu. 5 sudu makan cili kering kisar. 3 ketul isi ikan kali ini saya gunakan isi ikan nyok nyok.
Masukkan sos cili dan cuka gaul rata. Resepi sambal ikan masin penambah selera nasi putih sambal ikan masin. Ikan masin sudah semestinya nama pun sambal ikan masin lada kisar. Petua hilangkan kemasinan ikan masin iaitu ikan masin hendaklah direndam dengan garam kasar anggaran segenggam selama 10 hingga 15 minit atau lebih untuk kemasinannya dikurangkan.
Keluarkan minyak tinggalkan sedikit untuk menumis. Apa yang special tentang kailan goreng ikan masin di situ ialah kerangupan sayur kailan nya. Bawang putih merah halia tumbuk bawang besar mv hari tue nda pakai sebab bawang besar habis.