Resipi Ayam Masak Lemak
Satu yang che mat suka masak macam ni kuah nya anda boleh gunakan sebagai pencicah lempeng pekak atau roti semua boleh.
Resipi ayam masak lemak. 1 keping asam gelugor asam ni sesuai kalau awak nak kuah masak lemak ni masam sikit. Resepi ayam masak lemak cili api cara negeri sembilan yang sangatlah sedap. Untuk yang kurang berpengalaman di dapur hidangan lauk ayam masak lemak kuning ini adalah antara menu masakan kampung yang seriously senang untuk dimasak sendiri. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
1 batang serai dititik sahaja. Tapi tidak dapat selalu dimakan sebab ia berlemak. Ayam yang siap dibasuh dan ditoskan. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni.
Saya mendapat idea untuk memasak ayam masak lemak selepas makan ayam masak lemak yang dimasak oleh chef ridzuan yang dilantik untuk memasak hidangan berbuka puasa di surau ad dhuha. Versi 2 lebih istimewa sebab menggunakan ayam kampung aduh mengancam jiwa makan terima kasih puan elena. Cara buat resepi ayam masak cili api versi utara. Masukkan garam dan serbuk perasa bersama ayam yang telah digoreng tadi.
Saya pulak pantang mendengar cerita resepi dan teknik yang menarik pasti tidak mahu melepaskan peluang. Bila dia bercerita cara bondanya memasak masak lemak cili padi ayam menyebabkan saya menelan nelan air liur. Tumis sehingga ia naik bau dan keluar minyak. Menu yang senang dan sedap bagi saya.
Tumbuk bawang cili api kunyit hidup hingga lumat masukkan ke dalam periuk bersama ayam kentang dan air masak hingga ayam 3 4 masaknya. Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap ayam tidak berbau hanyir dan pedas semuanya cukup rasa. Panaskan minyak dalam periuk. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan digoreng sehingga ia masak.
So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Sesiapa yang nak try masak hidangan melayu simple tapi sedap untuk keluarga bolehlah cuba resepi ini. Masukkan serai bahan yang telah dikisar dan daun kunyit. Contohnya untuk masak lemak cili padi kali ini che mat hiris halus daun kunyitnya untuk mendapatkan rasa yang lebih ampuh.
Dari penceritaan akan teknik memasak saya boleh bayangkan keenakannya. Che nom sangat beruntung kerana ada orang yang ikhlas sudi berkongsi resepi yang asli dari negeri sembilan ini yang sememangnya langsung tidak menggunakan bawang. 15 20 biji cili api ditumbuk lumat jumlah cili ikut kesesuaian kepedasan yang anda minat 1 inci kunyit hidup ditumbuk juga bersama cili api. Masak lemak disediakan untuk berbuka pada hari pertama berpuasa di bulan ramadhan.
Resepi ayam masak cili padi. Mungkin ada yang dah biasa memasaknya namun bagi yang tak berapa biasa che mat share resipi. 2 baru tambahkan santan pekat tadi dan daun kunyit biarkan mendidih sedikit sebelum perasakan siap. Dan mungkin jugak lain rasanya.