Satay Nasi Impit Kuah Kacang
Kalau di sebelah utara adalah sesuatu kebiasaan kuah kacang dihidang bersama cucur udang.
Satay nasi impit kuah kacang. Kuah kacang sedikit manis sedikit kenyal dan sangat sedap. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong. Bila dah perang2 sikit blend je kasi hancur. Balik rumah bakar je dalam oven.
Nak cicah cucur udang dengan kuah ni pun memang terbaik. Kuah kacang benar benar merupakan teman sejati satay. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas manis masin dan lemak secukupnya. Ianya dihidangkan dengan nasi impit atau nasi kapit dan juga dengan beberapa cucuk sate.
Tanda kuah kacang dimasak dengan secukupnya adalah tekstur kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya. It s actually just called peanut sauce. Di hari lebaran kuah kacang menjadi pelengkap kepada nasi impit dan lemang. Saya lebih gemar kuah kacang yang simple dan plain tanpa santan dan tanpa daging.
Tapi sesedap mana pun sate gado gado kalau kena elok dengan kuah kacang pekat baru terangkat habis. Oleh kerana terdapat banyak lebihan nasi impit yang telah direbus saya rasa elok kalau dibuat kuah kacang berdaging untuk dimakan bersamanya supaya tiada pembaziran. Great recipe for satay peanut sauce kuah kacang sate. Kuah satay ini juga sesuai dihidang bersama daging atau ayam bakar mahupun sebagai sos untuk babecue.
Kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. Kebiasaannya ia dijual dalam bungkusan yang telah diselit sekali sate. Saya buat baru ini sempena dengan perayaan puasa 5 syawal. Tetapi entry saya hari ini saya akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang.
Kuah kacang kelantan dipanggil juga sebagai kuah nasi kapit biasanya dihidangkan sebagai hidangan sarapan pagi. Anda harus cuba resepi ini. Memang kuah kacang ni kalau takde dia nak makan nasi impit ke sate ke gado gado ke memang tak sah kalau takde. There are numerous versions of peanut sauce in indonesia and malaysia i myself prefer the bali version with real lime juice.
Usually serve with satay and also often with rice cakes nasi impit. Kebetulan ada nasi impit yang dah saya rebus untuk makan dengan rendang so kita potong la sikit untuk lengkapkan pinggan satay kita. Resipi kuah kacang untuk disajikan bersama satay dan nasi impit. Kuah kacang salah satu menu kegemaran ramai dan sedap dimakan dengan nasi impit atau ketupat nak buat kuah kacang yang sedap ada cara dan resipinya yang tersendiri menerusi perkongsian ruziati amat sarbini kuah kacang ini merupakan resipi daripada arwah emaknya malah menurut beliau kesedapan kuah kacang ini juga diakui kawan kawan sehingga ada yang memujuk agar kuah kacang ini dijual.
Daging dicucuk lidi dan dibakar di atas api arang ini sudah terkenal di seluruh dunia dan ia tidak akan sama tanpa iringan kuah kacang yang agak pekat manis dan kenyal ini.