Gulai Kuning Ikan Tongkol Kelantan

Tapi jangan tak tahu walaupun namanya sama tapi berbeza tempat berbeza cara masakan nya.

Gulai kuning ikan tongkol kelantan. Zaman zaman dulu gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan tongkol rebus atau dipanggil ikan aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Bahan tumis 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 5 6 biji cili padi 1 2 inci kunyit hidup. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan saya memang penggemar masakan kelantan sebelum beli tp sekarang bila teringin gulai ikan aya sya dah boleh masak sendiri. Rebus ikan dalam air asam keping dan sedikit garam.

Haa daku pun mula mula tak tahu juga. Di sini kami kongsikan gulai lemak ikan tongkol style kelantan. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak gulainya tak terlalu pekat dan tak cair serta tak pecah minyak jadi jangan masak dengan api besar tau selamat mencuba resepi masakan. Resepi gulai kuning ikan tongkol.

Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Bahan bahan untuk gulai kuning seekor ikan tongkol direbus bersama garam dan asam keping hingga masak bahan email protected bawang merah 5 ulas bawang putih 1 ulas kunyit hidup 2 inci lengkuas 2 inci kisar hingga halus santan pekat lebih kurang 2 cawan air rebusan ikan untuk kuah terung dihiris. Mencari hidangan ikan yang disukai anak anak. 5 6 orang makan 1 ekor ikan tongkol potong ikut kehendak santan dari sebiji kelapa 1 2 lada besar 1 2 inci lengkuas di hiris 1 sudu pes cili kering 1 sudu teh serbuk ketumbar garam gula dan perasa.

Kacau selalu supaya lebih sekata. Ikan yang menjadi pilihan biasanya ikan tongkol tenggiri selar kembung kerisi dan juga selar kuning. Lagipun kalau di negeri asalku utara resepi ikan tongkol ni bukannya menu utama sebagaimana di pantai timur. Gulai kuning ini juga boleh dihidang dengan nasi dagang.

T ksh atas perkongsian moga sis murah rezeki dan sentiasa sehat hendaknya aaminnn jambumanis5091. Resepi nasi berlauk gulai ikan tongkol. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga menggelegak. Resepi gulai ikan tongkol kelantan utara pertama sekali daku nak tanya kalian tahu tak yang ikan tongkol ni ada 2 jenis sebenarnya iaitu ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih.

Cara memasak ikan tongkol gulai kuning kelantan. Menu ini sebenarnya sangat lah popular di negeri negeri pantai timur seperti terengganu dan kelantan. Ianya pasti terbayang sebagai makanan utama untuk sarapan pagi. Nasi berlauk nasi kerabu nasi dagang adalah sesuatu yang tidak dapat dipisahkan dari masyarakat kelantan.

Di kelantan ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni. Bila gulai kuning anda dah mendidih tambahkan isi ikan yang dah dipotong bersama lada besar jika mahu biarkan masak selama 10 15 minit dan perasakan garam gula dan sedikit serbuk perasa. Untuk lebih sedap biarkan semalaman. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu.

Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Rebuslah sehingga air hampir kering. Jom cuba masakkan gulai lemak ikan tongkol ini.