Resepi Kuey Teow Goreng Mamak
Sajian ini biasanya cuma terdapat di tempat tempat tertentu.
Resepi kuey teow goreng mamak. Saya suka kue teow goreng agak agak kering ala ala chinese style berbanding dengan char kue teow yang basah berkuah tu. 4 ulas bawang putih 1 sudu cili kisar 1 sudu kicap manis 1 sudu kicap pekat 1 sudu sos tiram kerang 1 paket kuey teow taugeh daun kucai. Resepi ini berbeza dengan dengan char kuoy teow masakan cina yang biasa atau resepi indonesia kwetiau goreng. Laki duk perabis makan menu ni lepastu komplen perut buncit sebab bertambah sampai dua kali.
Kali ini cik tom nak tunjukkan lagi skill masak memasak cik tom supaya jadi calon wanita terhangat dipasaran. Saya terfikir nak membuat kue teow goreng selepas juita beberapa kali meminta saya membuatnya kerana selama ini saya hanya pandai membuat mee goreng sahaja. Sedap jika dapat dimakan dengan cili hijau jeruk atau kalau tak ada. Senang je nak buat kuey teow goreng basah.
Guna resepi ni kena pandai agak nak letak kuah banyak mana. Char kuey teow pulau pinang adalah kuey teow goreng basah yang berkuah berwarna merah pudar yang lazat.